Salladsost/Bolloumi

FÅROST/ SALLADSOST

Våran fårost är en utmärkt matlagningsost men lång hållbarhet. Osten läggs i saltlake i 3 veckor sen marinerar vi  den i olja som är smaksatt med vitlök och örter samt en med endast örter. Vill du göra en grekisk fårostsallad med smak utöver det vanliga så blandar du våran fårost som har en härlig sälta och syra tillsammans med din favorit olivolja. Kanske grillar du lammkotletter och låter sedan medelhavs smakerna förföra både dig och dina gäster.

Ystad på ekologisk pastöriserad fårmjölk.

BOLLOUMI

Är en ost som är jätte god att både grilla och steka går även bra att äta som den är i en sallad tex.

Tillverkas på komjölk